Ekonomi

Vi vill att alla ska kunna äta bra, giftfria grönsaker utan att det kostar skjortan samtidigt som vi som odlare behöver få en lön som går att leva av. En svår balansgång, men genom direktförsäljning utan mellanhänder och intensiv, småskalig produktion som inte kräver enorma investeringar får du som regel mer grönsaker för pengarna jämfört med att köpa ekologiskt i en vanlig matbutik.

Ekologi

Vi odlar ekologiskt, utan konstgödsel, bekämpningsmedel eller andra kemikalier. Vi odlar jord, vilket innebär att vi varje år försöker binda mer och mer kol i jorden genom att tillföra organiskt material. I kombination med lokal försäljning direkt från jord till bord minskar transport och lagerhållning, vilket gör det lokala andelsjordbruket ett bra miljöval.

Eufori

Ambitionen är hög, vi vill odla de godaste grönsakerna du någonsin smakat. Att plocka en solmogen tomat direkt från kvisten och stoppa i munnen går inte att jämföra med en ”industritomat” som odlats i minerallull, skördats halvmogen för att sedan eftermogna i lastbilen under transport genom halva Europa. Vi experimenterar med gamla kulturarv och nyare sorter för att hitta den bästa smakupplevelsen.